俗话说：“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”随着社会的发展，人民对食物的要求已经从单纯的“吃饱”转为更为严格的“吃好”。为让更多人意识到食品安全的重要性，常熟理工学院生物与食品工程学院“食面埋伏”暑期社会实践团队，于7月25日到东亭房产管理所进行食品安全知识义务科普。

实践团通过问卷调查的方式，初步统计了社区居民们对食品安全的了解程度；在经过数据整合分析后，便开始分发先前制作的宣传手册，并特地举办了一些针对小朋友的知识讲座，以求向不同年龄段的居民们展开多层次、有针对性的科普。最后，在社区负责人的帮助下，团队又在居民楼下放置了科普宣传栏，方便他们了解食物原料与安全的有关知识。