2024-2025学年第一学期，商学院工会为商学院教职工开展了烹调技能培训课程。课程从10月15日开班，每周一次，共10周次，课程内容包含炒、烧、煮、烩等各种适合家庭操作的烹调方法和菜肴。

课程将工会活动与劳动教育相融合，课堂上，专业教师悉心演示每一道菜品的制作流程，教职工们则积极参与实训操作。课程内容包括萝卜丝虾饼、咖喱大虾、鱼香肉丝、红烧狮子头等家常菜肴的制作。在实际动手过程中，教职工们对于食材的处理、火候的掌握以及调味的技巧有了更为直观且深入的理解。针对教职工们在实训中遇到的各类问题，老师们一一耐心指导，确保每位参与者都能有所收获。随着大半学期课程的推进，教职工们纷纷反馈受益匪浅，能将所学运用到家庭饮食生活中，为家人烹制出更加美味健康的菜肴，提升了家庭生活品质。

本次课程让教职工们在掌握实用劳动技能的同时，深刻体会到劳动的价值与意义，有助于培养教职工们的劳动精神与创新意识。同时，该活动也为教职工们搭建了一个交流互动的优质平台，大家在共同学习烹饪的过程中增进了彼此之间的感情与默契，进一步促进了教职工团队的和谐融洽。