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2020年06月12日 A13版 科学教育

本报讯（通讯员朱华兵陈颖记者何佳芮）“作为‘创客姑苏’社团的负责人，我一直跟随着徐兵老师探索菇业工厂化栽培模式，经过多次考察，深感菇的世界很大，2019年食用菌年产量达3712万吨，但在高产量的背后也带来了较大的环境处理问题，这一次我们再次走进企业，继续探索菇渣高附加值再利用。”常熟理工学院生物与食品工程学院17级学生汤艺说，“一个上规模的食用菌企业每天产菇200吨，但随之也会产生200吨的废渣，传统的菇渣燃烧处理方式终将被禁止，如何把废渣变宝是我们团队一直在研究的问题。”

2019年，汤艺组织成立了常熟理工学院“菌果粒”羊饲料团队，团队多次赴工厂实际考察，并结合实验室研究后，形成了一套废渣再利用的处理技术。目前，该技术已获得专利授权2项，发表高水平文章2篇，并制作了完备的商业计划书。项目也在2019年江苏省“互联网＋”大赛中斩获二等奖，将继续参加2020年省“创青春”竞赛。

6月8日“菌果粒”学生团队在生物与食品工程学院党委书记凌正飞、团委书记朱华兵、指导教师徐兵的带领下前往宿迁市泗阳县考察多家食用菌企业。考察后，“菌果粒”学生团队与泗阳县农业农村局签订了产业基地建设协议，进一步探索将科技成果落地的有效路径。

凌正飞介绍：“泗阳县十分重视食品农业发展，而学院在农业科技创新，特别是农业工厂化生产方面有着深入的理论和实践基础，希望学院可以利用专业优势助力泗阳县农业科技发展，切实推动产学研深度融合。”

“‘菌果粒’创业团队的学生有着干事创业的斗志，积极向上，用行动彰显青年力量，该项目重点推进菇渣的二次利用，符合‘变废为宝’绿色发展的理念，同时将产品添加进羊饲料，降低养羊户的饲料采购成本，为农户带来了福音。”朱华兵说。